Jak nazywa się suszona solona ryba?

Spisu treści:

Jak nazywa się suszona solona ryba?
Jak nazywa się suszona solona ryba?

Wideo: Jak nazywa się suszona solona ryba?

Wideo: Jak nazywa się suszona solona ryba?
Wideo: Jak przygotować Suszona ryba. Localtaste.lt 2024, Marsz
Anonim

Dorsz suszony i solony, czasami określany jako dorsz solony lub solona, to dorsz zakonserwowany przez suszenie po soleniu. Dorsz, który został wysuszony bez dodatku soli to sztokfisz.

Jak nazywa się solona suszona ryba?

Ryby solone, takie jak śledź kipper lub suszony i dorsz solony, to ryba peklowana suchą solą i w ten sposób konserwowana do późniejszego spożycia.

Jak nazywa się suszony solony dorsz?

Bacalao to hiszpański termin oznaczający suszonego i solonego dorsza. Ta staroświecka metoda suszenia dorsza istnieje od ponad 500 lat i była głównym źródłem białka w wielu krajach Europy. Każdy kraj ma swoją własną nazwę, ale słowo to pochodzi głównie od rdzenia bacal.

Jak nazywa się sucha ryba po angielsku?

stock·ryba

Ryba, taka jak dorsz lub placz, peklowana przez rozłupywanie i suszenie na powietrzu bez soli. [Średnioangielski stokfish, tłumaczenie średnioholenderskiego stocvisch: stoc, konar drzewa (być może po jego wysuszeniu na drewnianych stojakach) + vische, ryba.]

Co to jest suszona ryba po tagalsku?

Daing, tuyô lub bilad (dosłownie „suszony na słońcu” lub „pieczony na słońcu”) odnosi się do suszonych ryb z Filipin.

Zalecana: